食事、健康

【IHを使わない食事】その2. ある日の「昼食と夕食」はこんな感じ。

こんにちは、ゆ〜みんです。

電気代節約のために、IHを使わない食事を実践しています。

今回は、以下の記事の続きです。

【IHを使わない食事】その1. ある日の買い物を見てみましょう。こんにちは、ゆ〜みんです。 最近、電気代節約のため、IHを使わない生活をはじめてみました。 https://yumi-t.c...

上記で買った食材を使って、昼食、夕食を作りました。(うちでは2食が基本です)

※記事中の商品は、近隣のスーパー独自のものが多いので、商品リンクはそれに近いものを載せています。


ある日の昼食

この日の昼食は、以下のとおり↓

・バナナ
・国産小麦食パン
・厚揚げと大葉の和え物(醤油味)
・キャベツの塩もみ
・グリーンスムージー

加熱調理器具(IHなど)を一切使わないので、和えたり、塩でもんだり、ミキシングしたり、という調理ですね。

食パンもトーストしたりせず、そのままで食べる感じです。(きな粉クリームを塗って食べるのが、これまた美味しいのです!)

ゆ〜みん
ゆ〜みん
最近、久しぶりにこのクリームを作ってみました!

 

それでは、メニューの写真を見ていきましょう!

厚揚げと大葉の和え物(醤油味)

↓こちらは、「醤油」と「レモン汁」で和えただけのものです。

キャベツの塩もみ

きな粉クリームを塗った国産小麦食パン

【きな粉クリーム】・・・きな粉、はちみつ、ごま油、塩をまぜるだけの、簡単クリームです!

↓詳しくはこちらをどうぞ

【IHを使わない食事】主食のパン選びと、手作りクリームの作り方。こんにちは、ゆ〜みんです。 「IHを使わない食事」の工夫を、日々楽しんでやっています。 今回は、その中でも、主食になるパンと...

グリーンスムージー

↓この日は、サニーレタスで作りました!

夕食はこんな感じ

夕食ですが、ほぼ昼食と変わりませんね↓

・玄米フレーク
・厚揚げと大葉の和え物(みそ味)
・キャベツの塩もみ
・グリーンスムージー
・落花生

和え物の味付けを、みそバージョンにしてみました。

主食は玄米フレークにして、落花生もメニューに入れています。

ゆ〜みん
ゆ〜みん
昼食とは微妙にちがうメニューですね

厚揚げと大葉の和え物(みそ味)

↓「だし入りみそ」と「ごま油」で和えただけの一品。

玄米フレーク

玄米フレークは、甘みはほぼなく、カリカリしてて美味しいです。

これを食べました↓


玄米フレーク 

落花生

落花生は、腹持ちがいいので、夕食に娘と2人で食べます。


 殻付落花生 

【調理方法】和える、揉む、ミキシング、そのまま

上記のメニューを見ていただいてわかるように、IHを使わない食生活では、調理法は限られてきます。

「和える、揉む、ミキシング、そのまま」

という感じですね。

でも、このシンプルな調理方法でも、十分に美味しい食事ができるようです!

ゆ〜みん
ゆ〜みん
暑い夏なんかは手間もかけたくないから、ちょうどいいかも…

けど、これにもちょっとポイントがあるので、それについては別記事で紹介したいと思います。

↓こちらをどうぞ!

【IHを使わない食事】その3. 調理方法は「和える・揉む・ミキシング・そのまま」の4つだけ。こんにちは、ゆ〜みんです。 電気調理器具を使わず、電気代の節約に励んでいます。(ガス器具も使いません) 今回は、以下の記事の...